Pivná turistika

Sladovník - pivovarník PRAX (fotopríbeh)

18.03.2020 22:14 | adrik

Povinná prax v najstaršom slovenskom pivovare Steiger je za mnou. Musím napísať, že je to na niektorých miestach aj vidieť, na druhú stranu na každej prevádzke veľmi ústretoví a ochotní zamestnanci. Niekedy je dobré vidieť to aj ako to robí / nerobí vo veľkom ...

#Steiger

Sladovník - pivovarník IV. (fotopríbeh)

18.02.2020 17:37 | adrik

Ďalší výukový víkend prešiel mihnutím oka. Dobratie kvasiniek, ležania, plnenia, ale hlavne historky z "fachu" ako napríklad trojdňové ležiaky alebo arzén v pive. Šťastie, že som za bolšievika pivo ešte piť nemohol ...